La cuISINE TRADITIONELLE originale, PERFECTIONNÉE PAR LA LÉGÈRETÉ MÉDITERRANÉENNE
Notre cuisine est une fusion savoureuse des traditions tyrolienne et méditerranéenne. Nous cuisinons uniquement avec des produits frais, qui proviennent si possible de notre région, pour créer des plats qui satisferont à la fois les palais des amateurs de viande et ceux des végétariens.
La propriétaire elle-même vous gâtera avec des plats faits maison à base de produits régionaux.
Nous utilisons principalement des légumes et des herbes de notre potager.
Le mot d'ordre de notre cuisine est "fait maison", des pâtes, aux raviolis, aux canederli, jusqu'aux desserts, de vrais bonheurs pour le palais...
Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 80 personnes.
Il dispose d'une accueillantes stube tyrolienne d'environ 20 couverts, d'une grande salle à manger, d'une véranda et d'un bar lounge.
Nous disposons de deux terrasses pour l'été. Nous proposons les espaces idéaux pour les fêtes de famille ou les groupes de toutes sortes.
Contactez-nous sans engagement pour un devis de votre menu personnalisé.
Dans nos pâturages sauvages, se trouvent de véritables trésors de la nature et aujourd’hui presque oubliés. Durant deux semaines au printemps, sont cuisinés des plats à base de pissenlit, profitez de son action purifiante et détoxifiante.
En automne, dans nos champs, se récolte le radicchio rouge tardif riche en nutriments, avec lequel nous créons des joies savoureuses pour le palais.